薬味フェチ

　　　　　

子供の頃からシソが好きです。

葉っぱをそのまま、
バリバリ食べてしまうくらい好き。


子供の頃は、手巻き寿司の具材や、そうめんの薬味として、
我が家の食卓に地味に存在していたシソ。

しかし、思春期になって、シソの魅力に気づき始めました。

大人になってからは、焼酎とシソが合う事に気づき始め、
シソ焼酎にもハマリました。


飲みに行っても、シソ絡みのメニューが気になってしまいます。

焼き鳥屋によくある、ささみと梅肉をシソで巻いて焼いたやつが、大好きです。


しかし・・・シソのヤツ。
スーパーで買っても、すぐにしなるし、農薬漬けだし、
意外に安くないので、
そこんとこ、どうにかならないかなぁって、
ずっと思ってました。


死ぬほどシソを食べたいという熱い想いから、
数年前から始めました。




家庭菜園。

今年の夏も大漁。



この鉢↑以外にも、
もうひとつでっかい鉢があって、
そこにも、シソがいます。



この他にも、バジルがいます。

あと、パセリがあったんだけど、鉢ごと、
どこかに旅立ってしまいました。

パクられたんかなぁ。


あと、みょうがも好き。

何だか、私は薬味が好きみたい。

みょうがは、もう少ししたらできる予定。


家庭菜園とか言っときながら、

シソとミョウガは、生命力が凄い植物なので、
放置プレイしまくっても勝手にたくましく育ってくれます。

なので、私みたいに、薬味好きで、ずぼらな人には、
オススメです。

今なら、私の家に遊びに来た人は
シソ食べ放題！！




それと、今日は、中国に行っていた妹が帰国したのね。

中国とはいえ、今頃、和食に飢えてるんだろうなぁって思って、
夕食を作りました。

腱鞘炎になるほど、たくさん大根をおろして、
完成したおろしシソハンバーグ。

見かけはあんまりだけど、
今日もシソがいい仕事してくれました。

それと、スタンダードな豆腐のお味噌汁。

妹は、偶然にも、
帰りの飛行機の中で、
「ハンバーグが食べたい」って思ってたんだって。

姉の愛だね。




明日からシソ日記つけようかな。